כל מה שצריך לדעת על מסעדות טבעוניות בברצלונה
ברוכים הבאים לברצלונה, העיר שבה הטפאס מסתובב בגאווה ללא גבינה והפאייה מתהדרת בצבעיה ללא פירור בשר! בברצלונה, הטבעונות היא לא רק מגמה – זו אורח חיים שכל כך משתלב באווירה הקסומה והחופשית של העיר, עד שתתקשו למצוא מסעדה שלא מציעה אופציה טבעונית מפתה.
מסעדות טבעוניות בברצלונה? יש כאן למעשה פסטיבל של טעמים שכל כולו צמחייה, ואם עדיין לא טעמתם פאייה בלי תוספת דגים, אתם במקום הנכון להתחיל. כאן תוכלו למצוא מהדורות טבעוניות לכל המאכלים הספרדיים האהובים, וגם יצירות חדשניות שיגרמו לכם לשכוח איך הטעם של גבינת מנצ'גו.
מבטיחים לכם שאפילו הטבעונים הכי ותיקים יגלו כאן משהו חדש, ולסקפטים שביניכם? יש סיכוי טוב שתצאו עם חיוך של שביעות רצון ומספר מתכונים חדשים בכיס. אז הכינו את מקלות האכילה (או הסכין והמזלג, אנחנו לא שופטים), ובואו נצלול יחד למסעדות טבעוניות הכי טעימות שברצלונה יכולה להציע. זה יהיה מסע קולינרי שממש לא צריך להיות טבעון כדי להתאהב בו!
Flax & Kale ברצלונה: מקום חובה לכל חובבי האוכל הבריא והטעים
בלב רובע האלבורגו (El Raval), תמצאו את Flax & Kale, מסעדה שהפכה למותג בזכות גישתה החדשנית לאוכל טבעוני. כאן, כל מנה היא פואמה לבריאות ולחיך, ואין ספק שתמצאו כאן מנה שתשמח את הלב ואת הגוף. פלאקס וקייל לא מתפשרים על איכות ומבטיחים מנות טבעוניות שהן גם טעימות וגם מזינות.
המסעדה מציעה תפריט שמרביתו טבעוני וכולל גם אופציות רואו-טבעוניות (כלומר, אוכל חי) וללא גלוטן. העיצוב המודרני והאווירה הצעירה מזמינים קהל רחב של סקרנים ומאמינים לגלות מחדש את המשמעות של ארוחה טבעונית.
בין המנות הפופולריות תוכלו למצוא את הפיצה הטבעונית בתערובת שלושה קמחים, המבורגרים טבעוניים מיוחדים, וכמובן, את הסלטים העשירים והמפנקים. אל תוותרו גם על המיצים הטריים והמשקאות המוגשים במקום, שהם סחוטים במקום ומלאים בוויטמינים.
Flax & Kale הוא גם על המודעות הסביבתית, וזה ניכר בכל פינה. מהחומרים הממוחזרים שבהם משתמשים לעיצוב המסעדה ועד למרכיבים האורגניים שמהם מכינים את המנות – הכל משדר טבעונות ברמה אחרת.
לא תרצו לפספס את ארוחת הבוקר המפוארת שלהם, שמוגשת עד שעה מאוחרת, כך שגם אם הבוקר שלכם התחיל בצהריים, עדיין תוכלו להנות מהפנקייקים הטבעוניים שלהם או ממחבת הטופו המשובחת.
🏘️ אזור : El Raval, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? לא לפספס את הבורגר הטבעוני שלהם, ולקינוח – פנקייק טבעוני עם מגוון תוספות.
📍 כתובת: Carrer dels Tallers, 74b, 08001 Barcelona, Spain.
Teresa Carles ברצלונה: הקולינריה שמשביעה את הנשמה
כאשר תדרכו אל תוך Teresa Carles, אחת המסעדות דגל הטבעוניות של ברצלונה, תרגישו מיד את האהבה למזון שמעבירה המטבח. המסעדה הזו היא תוצאה של שנים של חיפוש אחר הטעם המושלם והאיכות הגבוהה ביותר של מרכיבים טבעוניים. טרזה קרלס מציגה תפריט מגוון שבו כל מנה היא חגיגה לחושים.
מהמנות הקלאסיות ועד ליצירות קולינריות חדשניות, כאן כל טבעוני ימצא את חלומו על הצלחת. עם נגיעות של גסטרונומיה קטלאנית מסורתית, המסעדה מציעה חוויה טבעונית אותנטית ללא פשרות. מהטאפס הטבעוני ועד לפאלה המלאה בטעמים ובצבעים, תגלו כיצד המטבח הקטלוני מתאים באופן טבעי לאורח חיים טבעוני.
העיצוב הפנימי של Teresa Carles הוא פשוט ומחבק, עם תחושת נעימות שמזמינה להישאר ולהנות מכל ביס. האווירה היא תמיד חמה ומסבירת פנים, מה שהופך כל ביקור לתענוג אמיתי.
מי שמחפש ארוחת בוקר טבעונית עשירה או בראנץ' סופ"ש נפלא, ימצא כאן את גן עדן האוכל הבריא. ואל תשכחו לבדוק את התפריט העונתי, שבו טרזה קרלס מציעה מנות שמבוססות על היבול הטרי ביותר שהעונה יכולה להציע.
טרזה קרלס גם מחויבת לקיימות ולאיכות הסביבה, וזה מתבטא בשימוש במוצרים אורגניים ובמדיניות אפס פסולת. כך שאתם לא רק טועמים מנות מעולות, אלא גם תורמים לעולם טוב יותר.
🏘️ אזור: Ciutat Vella, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? אל תפספסו את הגבינות הטבעוניות המשלהן, והפלאפל המושלם.
📍 כתובת: Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona, Spain.
CatBar CAT ברצלונה: פינת גן טבעונית עם נגיעות רוק
בשכונת El Born ההיסטורית והאופנתית של ברצלונה ממוקמת מסעדת CatBar CAT, פאב טבעוני שמשלב בין תרבות פאב אנגלי לאווירה התוססת של ברצלונה. זהו המקום בו אוכל טבעוני נפגש עם מוזיקת רוק ובירה קרפט מקומית, והתוצאה? חוויה חסרת תקדים.
ב-CatBar CAT, האוכל טבעוני לגמרי, ומגוון הבירות כולל אופציות ללא גלוטן וכאלו שנעשו בתהליכים ידידותיים לסביבה. המקום מציע מבחר בורגרים טבעוניים שמשאירים את הטעם של בשר ללא צורך בבשר עצמו, והם מהמנות הפופולריות ביותר.
המבורגרים מגיעים במגוון גרסאות מרהיבות, החל מהקלאסי ועד לבורגרים עם שילובים יצירתיים של טעמים. אל תוותרו על הבטטות הטיגונות ועל מגוון הרטבים הביתיים שהם מציעים. ואם אתם מחפשים משהו קצת יותר מסורתי, תוכלו למצוא גם טאפאס טבעוניות שמזמינות לטעום קצת מכל טוב.
האווירה ב-CatBar CAT היא כזו שתרצו לחזור אליה שוב ושוב. הקירות מצופים בפוסטרים של להקות רוק והתקליטים המסתובבים בפטיפון מוסיפים לחוויה. זהו המקום המושלם לבלות ערב עם חברים, להפגש לדייט או סתם להתרווח לאחר יום תיירות מתיש.
🏘️ אזור: El Born, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? נסו את הבורגר "CatBar Big" עם תוספת של בטטות טיגונות, ואל תשכחו לבדוק את לוח הבירות היומיות.
📍 כתובת: Carrer de la Bòria, 17, 08003 Barcelona, Spain.
Veggie Garden ברצלונה: פינת חמד טבעונית עם נגיעות עולמיות
בשכונת אל ראבאל (El Raval), שם האומנות והתרבות פוגשות את החיים הקוסמופוליטיים, תמצאו את Veggie Garden. קירות צבעוניים ועיצוב בהשראה בוהמיינית תופסים את העין ומזמינים לחוויית אוכל טבעוני שאין שנייה לה. מסעדה זו היא פסטיבל של צבעים, טעמים ובעיקר – הרבה אהבה למזון.
Veggie Garden מתמחה באוכל טבעוני מהמטבח ההודי ומציעה תפריט מגוון שמאפשר לכם לטעום את העולם בלי לעזוב את ברצלונה. מתלי נאן מריחניים ועד לקארי עשירים, כל מנה מבושלת עם תבלינים מסורתיים ומרכיבים טריים.
בזכות חומרי הגלם האיכותיים והשימוש במתכונים אותנטיים, כל ביס מבטיח חוויה על חושית מלאה. הפופולריות של Veggie Garden גדלה עם הזמן, והיא כבר מושכת לא רק טבעונים, אלא גם חובבי אוכל שמחפשים להרחיב את האופקים הקולינריים שלהם.
אם אתם במצב רוח לנסות משהו יותר מערבי, התפריט מציע גם בורגרים טבעוניים, סלטים טריים וסנדוויצ'ים מושקעים. לא משנה מה תבחרו, תוכלו להיות בטוחים שכל מנה מוכנה במחשבה ובקפידה.
האווירה ב-Veggie Garden היא רגועה וברוכה, מה שמושך אליה גם תיירים וגם מקומיים. זהו המקום המושלם לשבת עם ספר טוב, להיפגש עם חברים או פשוט להנות מהשקט במרכז העיר הסואן.
🏘️ אזור: El Raval, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? אל תחמיצו את התלי נאן המיוחד שלהם ואת מגוון הקאריס העשירים.
📍 כתובת: Carrer dels Àngels, 3, 08001 Barcelona, Spain.
L'Hortet ברצלונה: חוויה צמחונית בלב הרובע הצפוני
ברחוב פיקאסו התוסס של רובע El Raval, ממתין לכם אואזיס צמחוני L'Hortet. עם מוניטין שנבנה לאורך שנים, מסעדה זו מציעה חוויה שמחברת בין העירוני לטבעי, במטבח שמצליח להפתיע את החיך פעם אחר פעם.
מה שמתחיל כמקום קטן ובלתי מוכר מהר מאוד הופך למועדון קבוע לאוהבי מזון צמחוני בריא וטעים. L'Hortet מציע מבחר ארוחות צהריים שמשתנות מדי יום, כאשר כל מנה מבושלת מהרגע ומוגשת עם חיוך. מסלטים צבעוניים ועד למנות חמות עם נגיעות מטבחים מרחבי העולם, כל פריט בתפריט מספק הפתעה קולינרית.
העיצוב הפשוט והמזמין משדר אווירה חמימה וביתית, והכיסאות העץ והשולחנות המלאים בצמחים מבטיחים שכל ביקור יהיה גם חוויה לעין ולנשמה. החלון הגדול משקיף אל הרחוב התוסס, ומאפשר לסועדים לצפות בעיר תוך כדי נשנוש במנה טעימה.
L'Hortet מזמין אתכם לפספס את המהומה שבחוץ לרגע ולצלול למנות צמחוניות מלאות בטעם ובריאות. היא מושלמת לארוחת צהריים קלה, סנאק מהיר או סתם להתפנק בשייק פירות טרי.
🏘️ אזור: El Raval, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? המנת הכוכבת היא ארוחת הצהריים היומית, שמגיעה עם מבחר מנות צד וסלטים שונים.
📍 כתובת: Carrer del Pintor Fortuny, 32, 08001 Barcelona, Spain.
Dolce Pizza y Los Veganos ברצלונה: ספין טבעוני על המאכל האיטלקי האהוב
מתחם Gràcia הבוהמי והמודרני של ברצלונה מארח את Dolce Pizza y Los Veganos, מסעדה שהפכה את הפיצה, המאכל האיטלקי המוכר והאהוב, לחוויה טבעונית ללא פשרות. כאן, הפיצות עשויות מקמח מלא ומוגשות עם תוספות טבעוניות עשירות ומגוונות, שמראות שגם בלי גבינה, פיצה יכולה להיות חלום של טעמים.
המטבח ב-Dolce Pizza y Los Veganos מתהדר במאפים טבעוניים נוספים, כולל קלזונים, פוקצ'ות ומאפי ממתקים שכל אחד מהם משקף את ההקפדה והיצירתיות של הצוות. המסעדה משתמשת במרכיבים אורגניים ומקומיים ככל האפשר, והתפריט מלא במנות שמשביעות ומרגשות.
האווירה במסעדה קז'ואלית ונעימה, עם עיצוב פשוט ונקי שמאפשר למזון לדבר בעד עצמו. השילוב של טעמים מסורתיים עם גישה טבעונית מודרנית יוצר אווירה חמימה ומזמינה שמתאימה לכל אחד, בין אם הוא טבעוני מושבע או סתם חובב פיצה שמחפש חוויה חדשה.
Dolce Pizza y Los Veganos מזמינה אתכם לשבת, להירגע ולהנות מארוחה שמוכיחה שהטבעונות יכולה להיות מפנקת וטעימה במיוחד. היא המקום האידיאלי לארוחה בלתי רשמית עם חברים או כאשר מחפשים פינוק טבעוני בסוף יום ארוך.
🏘️ אזור: Gràcia, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? הפיצה "La Vegan" עם תוספת של "פפרוני" טבעוני ו"גבינה" טבעונית היא בחירה מנצחת. אל תשכחו להזמין גם קלזון טבעוני לצד.
📍 כתובת: Carrer d'Hipòlit Lázaro, 34, 08025 Barcelona, Spain.
The Green Spot ברצלונה: אלגנטיות טבעונית ליד הים
בקרבת החוף המרהיב של ברצלונה, באזור Barceloneta, ממוקם The Green Spot – מסעדה טבעונית שמביאה את המושג "גורמה" לעולם הטבעוני. עם עיצוב פנימי מודרני ומרווח, המסעדה מציעה חוויה אסתטית וקולינרית שמשלבת בין טעמים, צבעים ותרבות.
The Green Spot מוכרת בזכות מנותיה החדשניות שמתבססות על חומרי גלם באיכות גבוהה ועיבוד מינימלי. התפריט מציע מגוון רחב של אופציות כמו פיצות טבעוניות בעבודת יד, פסטות עשירות, ומנות עיקריות יצירתיות שמעוררות השראה.
אחד מהנכסים הגדולים של המקום הוא הדגש על חווית האוכל הכוללת, שלא פוסחת על הפרטים הקטנים. מהמצרכים הטריים ועד להגשה המוקפדת, המטרה היא להראות שאוכל טבעוני יכול להיות מושקע ומפנק כמו במסעדות הטובות ביותר בעולם.
המסעדה פונה לקהל גדול ומגוון, ומתאימה גם לאירועים מיוחדים וגם לארוחת ערב רומנטית. האווירה הפתוחה והמלאת אור מוסיפה לכל ארוחה תחושה של חגיגה ומרחב.
The Green Spot מציעה גם בר משקאות תוסס, עם מבחר יינות טבעיים וקוקטיילים ייחודיים שנוצרו במיוחד להתאים לתפריט. כל זה מתרחש כאשר ברקע נשמעת מוזיקה נבחרת שתורמת לאווירה המיוחדת של המקום.
🏘️ אזור: Barceloneta, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? אל תחמיצו את הפיצה הטבעונית עם גבינה טבעונית מיוחדת של הבית, ולאחריה קינוח מהמגוון העשיר.
📍 כתובת: Carrer de la Reina Cristina, 12, 08003 Barcelona, Spain.
Vegan Bowls Barcelona קערות הבריאות שכבשו את העיר
ברובע Eixample, שמתהדר בארכיטקטורה מודרניסטית ובחיי לילה תוססים, נמצאת Vegan Bowls Barcelona, חנות קטנה ומקסימה שהפכה למוקד משיכה לכל מי שמחפש ארוחה טבעונית, מזינה ומלאת צבע. המקום מתמחה בקערות אוכל שכל אחת מהן היא שילוב מוקפד של טעמים ומרקמים שמרגשים את החיך.
הפילוסופיה של Vegan Bowls אוכל טבעוני איכותי וטעים שכל אחד יכול להנות ממנו. התפריט מלא בקערות שהן פירות יצירתם של השפים, עם דגש על מרכיבים טבעיים ובריאים. כאן תמצאו קערות אקזוטיות עם אורז ואבוקדו, קערות עם קינואה וטחינה, ואפילו קערות פירות עם יוגורט קוקוס לארוחת בוקר מנצחת.
האווירה ב-Vegan Bowls Barcelona צעירה וקז'ואלית, עם עיצוב שמשלב עץ טבעי וצמחיה ירוקה, כאילו מביא את הטבע פנימה. המקום הוא מגרש משחקים לכל מי שאוהב לחקור טעמים חדשים ולא רוצה להתפשר על הבריאות שלו.
Vegan Bowls Barcelona הוא לא רק מקום לאכול, אלא מקום שבו אתם יכולים ללמוד ולהתנסות באורח חיים טבעוני, עם סדנאות בישול ואירועים שונים שמקדמים תזונה מודעת ואחראית.
🏘️ אזור: Eixample, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? הקערה הטרופית עם פירות יער, גרנולה ויוגורט קוקוס היא פופולרית לארוחת בוקר, ולארוחת צהריים – קערת בודהה עם קינואה וירקות צלויים.
📍 כתובת: Carrer de la Diputació, 320, 08009 Barcelona, Spain.
Väcka הבורגרים הטבעוניים בברצלונה שיגרמו לכם לחייך
בשכונת Gràcia, המקסימה והאלטרנטיבית של ברצלונה, תמצאו את Väcka, מסעדה טבעונית שהוקמה מתוך אהבה גדולה לבורגרים ולסנדוויצ'ים. עם מראה עכשווי ותחושה קז'ואלית, Väcka היא המקום שבו תוכלו למצוא בורגרים טבעוניים שהם חגיגה לחיך, מבלי להתפשר על איכות וטריות המרכיבים.
המנות ב-Väcka מוכנות עם חומרי גלם טבעוניים ואורגניים, כאשר כל בורגר מגיע עם רוטב ייחודי ומרכיבים מפתיעים שלא תמצאו בשום מקום אחר. המסעדה מציעה גם סלטים, שייקים וקינוחים שמשלימים את הארוחה בצורה מושלמת.
ב-Väcka, הם לא רק מעדיפים את הגישה הטבעונית, אלא גם את הגישה המודעת לסביבה. העיצוב הפנימי משתמש בחומרים ממוחזרים וברהיטים שנבחרו בקפידה, ליצירת אווירה חמה ומזמינה שמזמינה אתכם לשבת ולהירגע.
כשתגיעו לאכול ב-Väcka, תרגישו מיד את האנרגיות הטובות. זהו מקום שבו תוכלו להנות מארוחה בלתי רשמית בחברה טובה, ולהתנסות בטעמים שיכולים לשנות את דעתכם על מה שאוכל טבעוני יכול להיות.
🏘️ אזור: Gràcia, ברצלונה.
🥦 מה להזמין? אל תחמיצו את הבורגר המיתולוגי שלהם עם "גבינה" וטופו מעושן, ולקינוח, נסו את הצ'יזקייק הטבעוני שמוכן במקום.
📍 כתובת: Carrer de Séneca, 4, 08006 Barcelona, Spain.
לסיכום: אוכל טבעוני בברצלונה
ברצלונה, עם רחובותיה הססגוניים ותרבות האוכל העשירה שלה, היא גן עדן לאוהבי האוכל הטבעוני. מפינות חמד קטנות ועד למסעדות גורמה, העיר מציעה מגוון אינסופי של אופציות למי שמחפש ליהנות ממנות טבעוניות טעימות ומזינות. בין אם אתם חובבי סושי טבעוני, בורגרים עסיסיים או פיצות מלאות בטעם, ברצלונה לא תאכזב אתכם.
למטיילים הטבעוניים שביניכם, כמה טיפים: תמיד כדאי לבדוק את התפריטים מראש באינטרנט כדי לוודא שיש אופציות טבעוניות. אפליקציות כמו HappyCow יכולות להיות מקור עזר מעולה למציאת המסעדות הטבעוניות הכי מומלצות בעיר. בנוסף, אל תהססו לשאול את המלצרים על ההמלצות שלהם – הם לרוב ישמחו לעזור וימליצו על המנות הכי פופולריות.
ולבסוף, זכרו שחלק מהחוויה היא גם בגילוי טעמים ומנות חדשות, אז אל תחששו לנסות מקומות חדשים. ברצלונה מלאה בפינות קסומות שמחכות להתגלות, וארוחה טבעונית מעולה יכולה להיות רק ההתחלה של יום מושלם בעיר הקטלונית המרהיבה.
